Yangiliklar

Kam kislotali konservalar tarkibi muvozanatga erishgandan keyin PH qiymati 4,6 dan yuqori va suv faolligi 0,85 dan yuqori bo'lgan konservalarga tegishli.Bunday mahsulotlar sterilizatsiya qiymati 4,0 dan yuqori bo'lgan usul bilan sterilizatsiya qilinishi kerak, masalan, termal sterilizatsiya, harorat odatda ...Ko'proq o'qish»

Kodeks Alimentarius Komissiyasining (CAC) Meva va sabzavot mahsulotlari quyi qo'mitasi konserva sohasida meva va sabzavotlar konservalari uchun xalqaro standartlarni shakllantirish va qayta ko'rib chiqish uchun javobgardir;Baliq va baliq mahsulotlari quyi qo'mitasi ... shakllantirish uchun mas'uldir.Ko'proq o'qish»

Xalqaro standartlashtirish tashkiloti (ISO) dunyodagi eng yirik nodavlat standartlashtirish bo'yicha ixtisoslashtirilgan agentlik va xalqaro standartlashtirish sohasidagi juda muhim tashkilotdir.ISO missiyasi standartlashtirish va tegishli faoliyatni rag'batlantirishdan iborat ...Ko'proq o'qish»

AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) Qo'shma Shtatlardagi konserva mahsulotlarining sifati va xavfsizligi bilan bog'liq texnik reglamentlarni shakllantirish, chiqarish va yangilash uchun javobgardir.Amerika Qo'shma Shtatlari Federal qoidalari 21CFR 113 qismi past kislotali konserva mahsulotlarini qayta ishlashni tartibga soladi ...Ko'proq o'qish»

Konteynerlar uchun konservalarning asosiy talablari quyidagilardan iborat: (1) toksik bo'lmagan: Konservalangan idish oziq-ovqat bilan bevosita aloqada bo'lganligi sababli, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash uchun u toksik bo'lmagan bo'lishi kerak.Konservalangan idishlar milliy gigiena standartlariga yoki xavfsizlik standartlariga mos kelishi kerak.(2) Yaxshi muhrlanish: Mikroor...Ko'proq o'qish»

Yumshoq konservalar bo'yicha tadqiqotlar 1940 yildan boshlab AQSh tomonidan olib borilmoqda. 1956 yilda Illinoys shtatidan Nelson va Seynberg bir nechta filmlar, shu jumladan polyester plyonkalar bilan tajriba o'tkazishga harakat qilishdi.1958 yildan beri AQSh armiyasi Natik instituti va SWIFT instituti yumshoq konservalarni o'rganishni boshladi...Ko'proq o'qish»

Konservalarning moslashuvchan qadoqlari yuqori to'siqli moslashuvchan qadoqlash deb ataladi, ya'ni alyuminiy folga, alyuminiy yoki qotishma yormalari, etilen vinil spirti sopolimeri (EVOH), poliviniliden xlorid (PVDC), oksid bilan qoplangan (SiO yoki Al2O3) akril qatron qatlami yoki nano-noorganik moddalar t...Ko'proq o'qish»

“Bu konserva bir yildan ortiq ishlab chiqarilgan, nega u hali ham yaroqlilik muddatida?Hali ham yeyish mumkinmi?Unda konservantlar ko'pmi?Bu quti xavfsizmi? ”Ko'pgina iste'molchilar uzoq muddatli saqlash haqida tashvishlanadilar.Shu kabi savollar konservalardan kelib chiqadi, lekin aslida...Ko'proq o'qish»

"Konservalangan oziq-ovqat milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti GB7098-2015" konservalarni quyidagicha belgilaydi: meva, sabzavotlar, qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar, chorva va parranda go'shti, suv hayvonlari va boshqalarni qayta ishlash, konservalash, muhrlash, issiqlik bilan sterilizatsiya qilish orqali qayta ishlangan xom ashyo sifatida foydalanish va boshqa protseduralar ...Ko'proq o'qish»

Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ozuqa moddalarining yo'qolishi kundalik pishirishdan kamroqdir Ba'zi odamlar konserva issiqlik tufayli ko'plab ozuqa moddalarini yo'qotadi deb o'ylashadi.Konserva ishlab chiqarish jarayonini bilib, siz konservalarni isitish harorati atigi 121 °C (masalan, go'sht konservalari kabi) ekanligini bilib olasiz.Th...Ko'proq o'qish»

Ko‘pchilik internet foydalanuvchilari konservalarni tanqid qilishining sabablaridan biri shundaki, ular konservalarni “umuman yangi emas” va “albatta to‘yimli emas” deb o‘ylashadi.Bu haqiqatan ham shundaymi?"Konservalarni yuqori haroratda qayta ishlashdan so'ng, oziqlanish yangi konservalanganidan ko'ra yomonroq bo'ladi ...Ko'proq o'qish»

Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) va Henan Shuanghui Development Co., Ltd (Shuanghui Development) o'rtasidagi hamkorlik loyihasining katta muvaffaqiyati bilan samimiy tabriklar.Ma'lumki, WH Group International Co., Ltd ("WH Group") cho'chqa go'shtidan tayyorlangan eng yirik kompaniya ...Ko'proq o'qish»