-
Yon tomonlar retort purkaydi
Issiqlik almashtirgich orqali qizdiring va sovuting, shunda bug 'va sovutish suvi mahsulotni ifloslantirmaydi va suvni tozalash uchun kimyoviy moddalar kerak bo'lmaydi. Jarayon suvi mahsulotga suv nasosi orqali purkaladi va sterilizatsiya maqsadiga erishish uchun har bir retort patnisining to'rt burchagiga taqsimlangan nozullar. Bu isitish va sovutish bosqichlarida haroratning bir xilligini kafolatlaydi va ayniqsa yumshoq paketlarga qadoqlangan mahsulotlar, ayniqsa issiqlikka sezgir mahsulotlar uchun mos keladi.