Bu idishdagi havo bosimining atmosfera bosimidan pastroq bo'lgan darajasini bildiradi.Yuqori haroratli sterilizatsiya jarayonida konserva ichidagi havoning kengayishi tufayli qutilarning kengayishiga yo'l qo'ymaslik va aerob bakteriyalarni inhibe qilish uchun konserva korpusini yopishdan oldin changyutgichni tozalash kerak.Hozirgi vaqtda ikkita asosiy usul mavjud.Birinchisi, to'g'ridan-to'g'ri changni yutish va muhrlash uchun havo ekstraktorini ishlatishdir.Ikkinchisi, suv bug'ini tankning bosh bo'shlig'iga purkash, keyin darhol trubkani yopish va vakuum hosil qilish uchun suv bug'ining kondensatsiyalanishini kutish.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 10-iyun