Kodeks Alimentariusning meva va sabzavot mahsulotlari quyi qo'mitasiKomissiya (CAC) konserva sohasida meva-sabzavot konservalari uchun xalqaro standartlarni shakllantirish va qayta ko'rib chiqish uchun javobgardir;baliq va baliq mahsulotlari quyi qoʻmitasi suv konservalari uchun xalqaro standartlarni shakllantirish uchun masʼuldir;Qo‘mita faoliyati to‘xtatilgan go‘sht konservalari bo‘yicha xalqaro standartlarni shakllantirishga mas’uldir.Meva va sabzavotlar konservalari uchun xalqaro standartlarga CODEX STAN O42 “Konservalangan ananas”, Codex Stan055 “Konservalangan qo‘ziqorinlar”, Codestan061 “Konservalangan nok”, Codex stan062 “Konservalangan qulupnay”, Codex Stan254 “Konservalangan tsitrus”, Codex Stanted078A “Konservalar” kiradi. Mevalar” va boshqalar. Konservalangan suv mahsulotlarining xalqaro standartlariga CodexStan003 “Konservalangan qizil ikra (losos)”, Codex stan037 “Konservalangan qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar”, Codex stan070 “Konservalangan orkinos va bonito”, Codex stan094 “Konservalangan sardina va sardina mahsulotlari” kiradi. CAC/RCP10 "Baliq konservalari gigienik ish tartiblari" va boshqalar.Konservalarga tegishli asosiy standartlarga CAC/GL017 “Ommaviy konserva mahsulotlarini vizual tekshirish bo‘yicha protsessual ko‘rsatmalar”, CAC/GL018 “Xavfni tahlil qilish bo‘yicha kritik nazorat nuqtasi (HACCP) tizimini qo‘llash bo‘yicha ko‘rsatmalar” va CAC/GL020 “Oziq-ovqat importi va eksporti tekshiruvi” kiradi. va Outlet”.“Sertifikatlash tamoyillari”, CAC/RCP02 “Konservalangan meva va sabzavotlar uchun gigienik ish tartib-qoidalari”, CAC/RCP23 “Kislotasi past va kislotali past kislotali konservalar uchun tavsiya etilgan gigienik ish tartiblari” va boshqalar.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 01-iyun