Kodeks Alimentariusning meva va sabzavot mahsulotlari quyi qo'mitasiKomissiya (CAC) konserva sohasida meva-sabzavot konservalari uchun xalqaro standartlarni shakllantirish va qayta ko'rib chiqish uchun javobgardir; baliq va baliq mahsulotlari quyi qoʻmitasi suv konservalari uchun xalqaro standartlarni shakllantirish uchun masʼuldir; Qo‘mita faoliyati to‘xtatilgan go‘sht konservalari bo‘yicha xalqaro standartlarni shakllantirishga mas’uldir. Meva va sabzavotlar konservalari uchun xalqaro standartlarga CODEX STAN O42 "Konservalangan ananas", Codex Stan055 "Konservalangan qo'ziqorinlar", Codestan061 "Konservalangan nok", Codex stan062 "Konservalangan qulupnay", Codex Stan254 "Konservalangan tsitrus", Codex Stantedsor Canned "Aru va boshqalar kiradi. Suv mahsulotlari qatoriga CodexStan003 "Konservalangan losos (losos)), Codex stan037 "Konservalangan qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar", Codex stan070 "Konservalangan orkinos va sardalya mahsulotlari", Codex stan094 "Konservalangan sardalyalar va sardalya mahsulotlari", CAC/RCP10 "Baliq konservalari va boshqalar bilan bog'liq bo'lgan asosiy standartlar" kiradi CAC/GL017 “Ommaviy konserva mahsulotlarini vizual tekshirish bo‘yicha protsessual ko‘rsatmalar”, CAC/GL018 “Xavfni tahlil qilish bo‘yicha kritik nazorat nuqtasi (HACCP) tizimini qo‘llash bo‘yicha ko‘rsatmalar” va CAC/GL020 “Oziq-ovqat mahsulotlarini import qilish va eksport qilish bo‘yicha tekshirish va chiqish” “AC2/AC2004-ning ishlash tartib-qoidalari” kiradi. Konservalangan meva va sabzavotlar”, CAC/RCP23 “Kiskisligi past va kislotaliligi past bo‘lgan konservalar uchun tavsiya etilgan gigienik ish tartiblari” va boshqalar.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 01-iyun