Oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonida sterilizatsiya oziq-ovqat gigienasi va xavfsizligini ta'minlashning asosiy jarayonidir va avtoklav keng tarqalgan sterilizatsiya uskunalaridan biridir. Bu oziq-ovqat korxonalarida muhim ta'sir ko'rsatadi. Retort korroziyasining turli asosiy sabablariga ko'ra, uni muayyan qo'llanilishda qanday hal qilish kerak?
1. Retort yuqori bosimli idishlardan biridir, ammo amaldagi ishlash va jarayon texnologiyasining xususiyatlariga ko'ra, u o'zgaruvchan yuk va tez-tez uzluksiz haqiqiy ishlashni ko'taradigan yuqori bosimli idishlarga tegishli. Korroziyaning oldini olish uchun xavfsizlikni boshqarishni takomillashtirish, ilmiy va standartlashtirilgan ish standartlari va xavfsizlik ishlariga qarshi choralarni ishlab chiqish zarur.
2. Retort o'rnatish, oqilona oqova suvlarni tozalashni ta'minlash uchun retort korpusining ma'lum bir burchakka (orqa va old tomondan qiyalik) ega bo'lishiga imkon beradi.
3. Boshqaruvni kuchaytiring, chiqindi suv yoki chiqindilarni darhol yo'q qiling va idish ichida quruq va toza saqlang.
4. Retortdagi kislorod miqdorini kamaytirish uchun isitish pechining suv ta'minoti va drenaj uskunalarini o'rnatish kerak. Oziqlantirish mashinasining kirish va chiqish vaqti iloji boricha qisqa bo'lishi kerak.
5. Odatdagi ish jarayonida, temir konus kabi qattiq jismni itarishda, qobiq bilan ishqalanish ta'sirini minimallashtirish kerak.
6. Retortning tashqi slayd relsi retort korpusi bilan to'qnashuvning oldini olish uchun to'g'ri joylashtirilishi kerak. Bundan tashqari, tashqi slayd relsi retort ichidagi rels kabi baland va keng bo'lishi kerak va savat/laganda retortga kirish va chiqishda oziqlantirish mashinasining barqarorligini ta'minlash uchun bo'shliq iloji boricha kichik bo'lishi kerak.
Sterilizatsiya retort korroziyasi holatida biz aniq va oqilona profilaktika choralarini ko'rishimiz kerak, ammo muntazam tekshiruvlarga muvofiq turli kamchiliklarni o'z vaqtida bartaraf etishimiz va uning xavfsizlik xavflarini bartaraf etishimiz kerak.
Nashr vaqti: 2021-yil 11-oktabr