Suv purkagich bilan sterilizatsiya Retort
Afzallik
To'g'ri haroratni nazorat qilish, mukammal issiqlik taqsimoti
DTS tomonidan ishlab chiqilgan haroratni nazorat qilish moduli (D-TOP tizimi) haroratni nazorat qilishning 12 bosqichiga ega va bosqich yoki chiziqlilik turli xil mahsulot va jarayon retsepti isitish rejimlariga ko'ra tanlanishi mumkin, shuning uchun mahsulot partiyalari orasidagi takroriylik va barqarorlik. yaxshi maksimal darajaga ko'tariladi, harorat ± 0,5 ℃ ichida nazorat qilinishi mumkin.
Har xil qadoqlash shakllariga mos keladigan mukammal bosim nazorati
DTS tomonidan ishlab chiqilgan bosimni boshqarish moduli (D-TOP tizimi) mahsulot qadoqidagi ichki bosim o'zgarishlarini moslashtirish uchun butun jarayon davomida bosimni doimiy ravishda sozlaydi, shuning uchun qattiq idishdan qat'i nazar, mahsulot o'ramining deformatsiya darajasi minimallashtiriladi. qalay qutilari, alyuminiy qutilari yoki plastik butilkalari, plastik qutilari yoki moslashuvchan idishlarini osongina qondirish mumkin va bosimni ± 0,05Bar ichida nazorat qilish mumkin.
Yuqori darajada toza mahsulot qadoqlash
Issiqlik almashtirgich bilvosita isitish va sovutish uchun ishlatiladi, shuning uchun bug 'va sovutish suvi texnologik suv bilan aloqa qilmaydi. Bug 'va sovutish suvidagi aralashmalar sterilizatsiya retortiga keltirilmaydi, bu mahsulotning ikkilamchi ifloslanishini oldini oladi va suvni tozalash kimyoviy moddalarini talab qilmaydi (xlor qo'shish shart emas) va issiqlik almashtirgichning ishlash muddati ham juda kengaytirilgan.
FDA/USDA sertifikatiga mos keladi
DTS termal tekshirish bo'yicha tajribali mutaxassislarga ega va Qo'shma Shtatlardagi IFTPS a'zosi hisoblanadi. U FDA tomonidan tasdiqlangan uchinchi tomon termal tekshiruv agentliklari bilan to'liq hamkorlik qiladi. Shimoliy Amerikadagi ko'plab mijozlarning tajribasi DTSni FDA/USDA me'yoriy talablari va zamonaviy sterilizatsiya texnologiyasi bilan tanishtirdi.
Energiyani tejash va atrof-muhitni muhofaza qilish
> Oldindan belgilangan sterilizatsiya haroratiga tez erishish uchun oz miqdorda texnologik suv tez aylanadi.
> Kam shovqin, tinch va qulay ish muhitini yarating.
> Sof bug 'sterilizatsiyasidan farqli o'laroq, isitishdan oldin ventilyatsiya qilishning hojati yo'q, bu bug' yo'qotilishini sezilarli darajada tejaydi va bug'ning taxminan 30% ni tejaydi.
Ishlash printsipi
Mahsulotni sterilizatsiya retortiga soling va eshikni yoping. Retort eshigi uch tomonlama xavfsizlik blokirovkasi bilan himoyalangan. Butun jarayon davomida eshik mexanik ravishda qulflanadi.
Sterilizatsiya jarayoni PLC mikro-protsessor boshqaruvchisiga kiritilgan retsept bo'yicha avtomatik ravishda amalga oshiriladi.
Retortning pastki qismida tegishli miqdorda suv saqlang. Agar kerak bo'lsa, suvning bu qismi isitishning boshida avtomatik ravishda AOK qilinishi mumkin. Issiq to'ldirilgan mahsulotlar uchun suvning bu qismi avval issiq suv idishida oldindan qizdirilishi va keyin AOK qilinishi mumkin. Butun sterilizatsiya jarayonida suvning bu qismi suv taqsimlash trubkasi va retortda taqsimlangan nozullar orqali nasos tomonidan qayta-qayta aylantiriladi va suv tuman shaklida püskürtülür va mahsulotni isitish uchun retortaga teng taqsimlanadi. Bu issiqlikning teng taqsimlanishini ta'minlaydi.
Sterilizatsiya retorti uchun spiral quvurli issiqlik almashtirgichni jihozlang va isitish va sovutish bosqichlarida texnologik suv bir tomondan, bug 'va sovutish suvi boshqa tomondan o'tadi, shunda sterillangan mahsulot bug' bilan bevosita aloqa qilmaydi. aseptik isitish va sovutishni amalga oshirish uchun sovutish suvi.
Butun jarayon davomida retort ichidagi bosim siqilgan havoni avtomatik valf orqali retortga oziqlantirish yoki tushirish orqali dastur tomonidan nazorat qilinadi. Suv purkagichli sterilizatsiya tufayli retortdagi bosim haroratga ta'sir qilmaydi va bosim turli xil mahsulotlarning qadoqlanishiga ko'ra erkin o'rnatilishi mumkin, bu esa uskunani yanada kengroq qo'llash imkonini beradi (uch qismli qutilar, ikki qismli qutilar, moslashuvchan). qadoqlash paketlari, shisha butilkalar, plastik qadoqlar va boshqalar).
Sterilizatsiya jarayoni tugagach, signal signali beriladi. Bu vaqtda eshikni ochish va tushirish mumkin. Keyin mahsulotlarning keyingi partiyasini sterilizatsiya qilishga tayyorlang.
Retortdagi harorat taqsimotining bir xilligi +/- 0,5 ℃ va bosim 0,05 barda nazorat qilinadi.
Paket turi
| Qalay quti | Alyuminiy quti |
| Alyuminiy shisha | Plastik butilkalar, stakanlar, qutilar, tovoqlar |
| Shisha idishlar, qutilar | Moslashuvchan qadoqlash sumkasi |
| Ligatatsiya qoplamasi to'plami | (Tetra Recart) |
Moslashuv maydoni
Ichimliklar (sabzavotli oqsil, choy, qahva): qalay qutisi; Alyuminiy quti; alyuminiy shisha; Plastik idishlar, stakanlar; Shisha idishlar; Moslashuvchan qadoqlash sumkasi.
Sut mahsulotlari: qalay qutilari; plastik butilkalar, stakanlar; shisha idishlar; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Sabzavotlar va mevalar (qo'ziqorinlar, sabzavotlar, loviya): qalay qutilari; shisha idishlar; moslashuvchan qadoqlash paketlari; Tetra Recart
Go'sht, parranda go'shti: qalay qutilari; alyuminiy qutilari; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Baliq va dengiz mahsulotlari: qalay qutilari; alyuminiy qutilari; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Bolalar ovqatlari: qalay qutilari; shisha idishlar; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Tayyor ovqatlar: sumka soslari; qop guruch; plastik tovoqlar; alyuminiy folga tovoqlar
Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat: qalay qutisi; alyuminiy patnis; plastik laganda; moslashuvchan qadoqlash sumkasi; Tetra Recart
