Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlarining moslashuvchan qadoqlanishi yuqori to'siqli moslashuvchan qadoq deb ataladi, ya'ni alyuminiy folga, alyuminiy yoki qotishma parchalari, etilen vinil spirt kopolimeri (EVOH), poliviniliden xlorid (PVDC), oksid bilan qoplangan (SiO yoki Al2O3) akril qatron qatlami yoki nano-noorganik moddalar to'siq qatlami bo'lib, 20 ℃ harorat, 0,1MPa havo bosimi va 85% nisbiy namlik sharoitida 24 soat ichida birlik maydoniga o'tadigan kislorod hajmi 1 ml dan kam. Moslashuvchan qadoqlangan konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari yuqori to'siqli moslashuvchan qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlari deb ataladi, odatda yumshoq konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari deb ataladi, ya'ni chorva mollari, parranda go'shti, suv mahsulotlari, mevalar, sabzavotlar va don kabi xom ashyolarni qayta ishlagandan so'ng yuqori to'siqli alyuminiy-plastik kompozit yoki plastik kompozit idishlardan foydalanish talablarga javob beradi. Tijorat sterilligi talablariga javob berish uchun konservalangan (to'ldirilgan), muhrlangan, sterilizatsiya qilingan yoki aseptik tarzda to'ldirilgan oziq-ovqat mahsulotlari. Hozirgi kunda mamlakatimizda tobora ko'proq yumshoq konservalar, ayniqsa iste'molchilarning sayohati va hayotning tez sur'atlari ehtiyojlarini qondirish uchun mo'ljallangan konservalar mavjud. Shu bilan birga, mamlakatimning moslashuvchan qadoqlash texnologiyasi asta-sekin rivojlandi va moslashuvchan qadoqlash materiallari va idishlarini ishlab chiqarish asosan xorijiy texnologiyalarni joriy etish orqali tezlashdi. Biroq, mamlakatimiz moslashuvchan qadoqlash mahsulotlarini xavfni baholash va standart formulalashda kamroq ish olib bordi. Hozirgi vaqtda tegishli baholash standartlari va oziq-ovqat xavfsizligi standartlari yaratilmoqda.
Nashr vaqti: 2022-yil 6-aprel