Zamonaviy hayotda oshxona inqilobi: yuqori harorat sterilizatsiyasi texnikasi tayyorlangan ovqatlar

vcger1

Yangi so'rov shuni ko'rsatadiki, 68% odamlar endi supermarketlardan tashqarida ovqatlanish uchun ingredientlarni sotib olishni afzal ko'rishadi. Buning sabablari bir umrlik va ko'tarilish xarajatlari bilan bog'liq. Odamlar vaqtni iste'mol qilish o'rniga tez va mazali taom echimlarini xohlashadi.

"2025 yilga kelib iste'molchilar tayyorgarlik vaqtini tejashga va oila a'zolari va do'stlar bilan oila va do'stlar bilan vaqt sarflashga e'tiborni jalb qilishadi", deyiladi xabarda.

Ovqatlanish sanoati ko'proq qulaylik sifatida, tayyorlangan idishlar va sous paketlari kabi mahsulotlar oshxonalarda standart bo'lib kelmoqda. Iste'molchilar bu narsalarni afzal ko'rishadi, chunki ular tez, oson va xona haroratida saqlanishi mumkin. Samarali sterilizatsiya xona haroratida uzoq muddatli saqlash uchun zarurdir.

Yuqori harorat sterilizatsiyasi oziq-ovqat mahsulotlarini 100 ° C va 130 ° C gacha, asosan past kislota oziq-ovqatlar uchun 4.5 dan yuqori bo'lgan. Bu lazzatni saqlash va ikki yilgacha saqlash umrini saqlash uchun konservalangan oziq-ovqatlarda ishlatiladi.

vcger2

Yuqori harorat sterilizatorining ishlash xususiyatlari:

1. Oziq-ovqat mahsulotlarini elektr energiyasini tozalashning kimyoviy ifloslanishining oldini olish uchun issiqlik isitish va bilvosita sovutish uchun kimyoviy moddalar.

2. Kam miqdordagi sterilizatsiya jarayonining kam miqdori tezda isitish, sterilizatsiya qilish, sterilizatsiya va sovutish uchun, bug 'chiqarish va bug' energiyasini tejashdan oldin egizsiz tezda tarqatiladi.

3. Dew tugmachasini bosing, Operaturani avtomatik boshqarish, noto'g'ri ishlanish imkoniyatini yo'q qiling.

4. Chovgumdagi zanjirli drayver, savatni kiritish va xizmatchilarni tejash qulay.

5. Issiqlik almashishining bir tomonidagi kondensat suv va energiyani tejash uchun qayta ishlanishi mumkin.

6. Ishchilarni noto'g'ri ishchilar tomonidan oldini olish va baxtsiz hodisalardan saqlanish uchun.

7. Uskunalar elektr energiyasining etishmovchiligidan keyin tiklanadi, chunki quvvatni yo'qotishni kamaytirishdan oldin dastur avtomatik ravishda davlatga avtomatik ravishda tiklanishi mumkin.

8. Bir bosqichdagi mahsulotning sterilizatsiya ta'siri bir xil va sterilizatsiya bosqichining issiqlik taqsimlanishi ± 0,5 ℃ da boshqarilishi uchun chiziqli isitish va sovutish.

Yuqori haroratli sterilizator turli xil mahsulotlarning turli xil turlari, masalan, yumshoq sumkalar, plastik idishlar, shisha idishlar va metall idishlar kabi ko'paydi. Sterilizatordan foydalanish mahsulot sifatini yaxshilash va tayyorlangan idishlarning kengroq doirasini joriy etish, sog'lom turmush tarzini qidiradigan iste'molchilarga ovqatlanishni qo'llab-quvvatlashi mumkin.


O'tish vaqti: yanvar-04-2025