Sterilizatordagi orqa bosimichida qo'llaniladigan sun'iy bosimni anglatadisterilizatorsterilizatsiya qilish jarayonida. Ushbu bosim kans yoki qadoqlash idishlarining ichki bosimidan biroz yuqori. Siqilgan havo kiritiladisterilizator"orqa bosim" deb nomlanuvchi ushbu bosimga erishish uchun a-da orqa bosimni qo'shishning asosiy maqsadisterilizatorSterilizatsiya va sovutish jarayonlari natijasida harorat o'zgarishi natijasida kelib chiqadigan ichki va tashqi bosimli nomutanosibliklar tufayli qadoqlangan idishlarning deformatsiyalari yoki buzilishining oldini olish. Xususan:
Sterilizatsiya paytida: Sterilizator qachonIssiqlik, qadoqlash idishlari ichidagi harorat o'sib boradi, ichki bosim kuchayadi. Orqaga bosimsiz, qutilarning ichki bosimi tashqi bosimdan oshib, deformatsiya yoki qopqoqli hajmli hajmga olib kelishi mumkin. Siqilgan havo bilan tanishtirish orqaliSterilizer, bosim kuchayadi, mahsulotning ichki bosimi yoki deformatsiyani oldini oladi.
Sovutish paytida: Sterilizatsiyadan keyin mahsulotni sovutish kerak. Sovutish paytida sterilizatdagi haroratbosimni pasaytirib, bug 'kondenziyalari, va bug' etkazib berish. Agar tez sovutish istalgan bo'lsa, bosimtez pasayishi mumkin, mahsulotning ichki harorati va bosimi to'liq kamaydi. Bu ichki bosim yuqori bo'lganligi sababli qadoqlashning deformatsiyasi yoki buzilishiga olib kelishi mumkin. Sovutish jarayonida orqa bosimni qo'llashni davom ettirish orqali bosim barqarorlanadi, bu mahsulotning haddan tashqari farqlari tufayli mahsulotga zarar etkazish.
Orqa bosim sterilizatsiya paytida qadoqlash idishlarining yaxlitligi va xavfsizligini ta'minlash uchun, bosim o'zgarishi tufayli deformatsiya yoki buzilishning oldini olish uchun ishlatiladi. Ushbu texnologiya asosan konservalar, yumshoq qadoqlash, shisha idishlar, plastik qutilar va idishni issiqlik sterilizatsiyasi uchun oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi. Vaqtning bosimini boshqarish orqali bu nafaqat mahsulot qadoqlashning yaxlitligini himoya qiladi, balki oziq-ovqat mahsulotlariga siqishni kamaytiradigan gazlarning haddan tashqari kengayishi cheklanadi. Bu oziq-ovqat tarkibiga, sharbat yo'qotishiga yoki sezilarli rang o'zgarishiga to'sqinlik qiladigan oziq-ovqatning hissiy fazilatlarini va ovqatlanishning ozuqaviy tarkibini saqlashga yordam beradi.
Orqa bosimni amalga oshirish usullari:
Havo orqaga bosimAsosiy haroratli sterilizatsiya usullari bosimni muvozanatlash uchun siqilgan havodan foydalanishlari mumkin. Isitish bosqichida siqilgan havo aniq hisob-kitoblarga ko'ra incressiya qilingan havo in'ektsiya qilinadi. Ushbu usul sterilizingning ko'p turlari uchun mos keladi.
Bugning orqa bosimi: Bug'da sterilizator uchun kerakli orqa bosimga erishish uchun gaz bosimini oshirish uchun tegishli miqdordagi bug 'yuborilishi mumkin. Bug 'isitish vositasi va bosimning oshishi o'rtacha darajada xizmat qilishi mumkin.
Qo'l bosimini sovutish: Sterilizatsiyadan keyin sovutish bosqichida bosimning orqa texnologiyasi zarur. Sovutish paytida orqa bosimni qo'llashda davom etadigan bosimning hosil bo'lishi mumkin bo'lgan bo'shliqni shakllantirishning oldini oladi, bu konteynerning qulashiga olib kelishi mumkin. Bu odatda siqilgan havo yoki bug 'injektni davom ettirishni davom ettirish orqali erishiladi.
Post vaqti: yanvar-13-2025