Retortning issiqlik taqsimotiga ta'sir qiluvchi sabablar

Retortda issiqlik taqsimotiga ta'sir qiluvchi omillar haqida gap ketganda, bir nechta asosiy omillarni hisobga olish kerak. Avvalo, retort ichidagi dizayn va tuzilish issiqlik taqsimoti uchun juda muhimdir. Ikkinchidan, ishlatiladigan sterilizatsiya usuli masalasi. To'g'ri sterilizatsiya usuli yordamida sovuq dog'lardan qochish va issiqlik taqsimotining bir xilligini oshirish mumkin. Nihoyat, retort ichidagi materialning tabiati va tarkibning shakli ham issiqlik taqsimotiga ta'sir qiladi.
Avvalo, retortning dizayni va tuzilishi issiqlik taqsimotining bir xilligini belgilaydi. Misol uchun, agar retortning ichki dizayni issiqlikning idish bo'ylab bir tekis taqsimlanishiga samarali yordam bera olsa va mumkin bo'lgan sovuq joylarni joylashtirish uchun maqsadli chora-tadbirlar ko'rsa, u holda issiqlik taqsimoti bir xil bo'ladi. Shuning uchun issiqlik taqsimotida retortning ichki tuzilishining ratsionalligi asosiy rol o'ynaydi.
Ikkinchidan, sterilizatsiya usuli issiqlik taqsimotiga muhim ta'sir ko'rsatadi. Masalan, suvga cho'mish sterilizatsiyasidan foydalangan holda vakuumli qadoqlangan yirik go'sht mahsulotlarini sterilizatsiya qilish uchun mahsulotning hammasi issiq suvga botiriladi, issiqlik taqsimoti ta'siri yaxshi, issiqlik penetratsiyasi qobiliyati, noto'g'ri sterilizatsiya usulidan foydalanish esa, mahsulot sirt harorati yuqori, markaziy harorat past, sterilizatsiya effekti bir xil emas va boshqa masalalar. Shuning uchun issiqlikning bir xil taqsimlanishini yaxshilash uchun mos sterilizatsiya usulini tanlash juda muhimdir.
Va nihoyat, materialning tabiati va sterilizator ichidagi tarkibning shakli ham issiqlik taqsimotining bir xilligiga ta'sir qilishi mumkin. Misol uchun, materialning shakli va joylashishi issiqlik uzatishning bir xilligiga ta'sir qilishi mumkin, bu esa o'z navbatida butun bosimli idish ichidagi harorat taqsimotiga ta'sir qiladi.
Xulosa qilib aytganda, retortning issiqlik taqsimotiga ta'sir qiluvchi sabablar asosan dizayni va tuzilishini, sterilizatsiya usulini va ichki materiallarning tabiatini va tarkibning shaklini o'z ichiga oladi. Amaliy qo'llashda ushbu omillarni to'liq hisobga olish kerak va mahsulotning sterilizatsiya ta'sirini va sifatini ta'minlash uchun retortda issiqlikning bir xil taqsimlanishini yaxshilash uchun tegishli choralarni ko'rish kerak.