Oziq-ovqat sanoati ishlab chiqarish jarayonida vakuumli qadoqlash sterilizatori muhim rol o'ynaydi. Bu oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirish uchun asosiy uskunadir. Umuman olganda, vakuumli qadoqlangan go'sht mahsulotlari konservantlar qo'shilmagan holda "qoplari bo'rtib" ko'rinadi, undan keyin suyuq sut mahsulotlari va yuqori hayvon va o'simlik moylari bo'lgan mahsulotlar uchinchi o'rinda turadi. Agar oziq-ovqat mahsuloti yaroqlilik muddatidan oshib ketsa yoki past haroratli saqlash sharoitida belgilangan haroratda saqlanmasa, u ham “qop bo‘rtib chiqishi”ga olib kelishi mumkin. Xo'sh, qanday qilib vakuum bilan o'ralgan mahsulotlarning "xalta bo'rtib ketishi" va buzilishning oldini olishimiz kerak?
Vakuumli qadoqlash sterilizatori oziq-ovqat mahsulotlarini vakuumli qadoqlash uchun maxsus mo'ljallangan. Oziq-ovqat mahsulotidagi bakteriyalar, mikroorganizmlar, sporlar va boshqa mikroorganizmlarni samarali ravishda yo'q qilish va oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddatli saqlash uchun mustahkam himoya chizig'ini qurish mumkin bo'lgan aniq boshqariladigan yuqori haroratli davolash texnologiyasini qo'llaydi.
Mahsulot qayta ishlanganidan keyin vakuumli qadoqlash orqali oldindan qadoqlanadi. Vakuum texnologiyasi orqali oziq-ovqat qadoqlash sumkasidagi havo vakuum holatini hosil qilish uchun to'liq chiqariladi. Bu jarayon nafaqat o'ramdagi kislorodni samarali ravishda yo'q qiladi, oksidlanish reaktsiyasini pasaytiradi va oziq-ovqatning buzilishini oldini oladi, balki oziq-ovqatning o'ramga mahkam o'rnashishini ta'minlaydi, tashish paytida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan to'qnashuv va ekstruziyani kamaytiradi va shu bilan butunlikni saqlaydi. va ovqatning ko'rinishi.
Oziq-ovqat savatlarga solinadi va vakuumli qadoqlash tugagandan so'ng sterilizatorga yuboriladi va sterilizator harorat ko'tarilishi sterilizatsiya bosqichiga o'tadi. Ushbu bosqichda sterilizator sterilizatordagi haroratni oldindan belgilangan sterilizatsiya haroratiga qizdiradi, bu odatda taxminan 121 ° C ga o'rnatiladi. Bunday yuqori haroratli muhitda ko'pchilik mikroorganizmlar va patogen sporalar butunlay yo'q qilinadi va shu bilan oziq-ovqatning keyingi saqlash va tashish paytida mikroblar bilan ifloslanishi tufayli yomonlashmasligi ta'minlanadi. Oziq-ovqatning ta'mi va ozuqaviy qiymatiga zarar etkazmaslik uchun eng yaxshi sterilizatsiya effektiga erishish uchun yuqori haroratli sterilizatsiya vaqti va harorati oziq-ovqat va qadoqlash materiallari turiga qarab aniq ishlab chiqilishi kerak.
Sterilizatsiya funktsiyasidan tashqari, vakuumli qadoqlash sterilizatori ham barcha o'lchamdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kompaniyalari uchun mos bo'lgan yuqori avtomatlashtirish, qulay foydalanish va yuqori ishlab chiqarish samaradorligining afzalliklariga ega. DTS sterilizatori harorat, bosim va vaqtni aniq nazorat qila oladigan ilg'or nazorat qilish tizimi bilan jihozlangan bo'lib, oziq-ovqatning har bir partiyasi izchil sterilizatsiya effektiga erishishi va shu bilan ishlab chiqarishning bir xilligi va barqarorligini oshirishi mumkin.
Bundan tashqari, sterilizatorning material tanlovi va dizayni ham juda o'ziga xosdir. Odatda uskunaning chidamliligi va gigienik xavfsizligini ta'minlash uchun odatda yuqori haroratga chidamli va korroziyaga chidamli po'latdan foydalanadi. DTS sizga professional sterilizatsiya yechimlarini taqdim etishi mumkin. Istalgan vaqtda biz bilan bog'lanishingiz mumkin.
Xabar vaqti: 2024-06-06