Vakuum qadoqlash texnologiyasi paket ichidagi havodan tashqari, go'sht mahsulotlarini chiqarib tashlash orqali go'sht mahsulotlarining yaroqlilik muddati oshadi. An'anaviy issiqlik sterilizatsiyasi usullari go'sht mahsulotlarining ta'mi va ovqatlanishiga ta'sir qilishi mumkin, suvga cho'milishning tatib ko'rilishi, bu go'sht mahsulotlarining sifatini ta'minlashda samarali sterilizatsiya qilish mumkin.
Suvga cho'mish bo'yicha ishlash printsipi:
Suvga cho'mish - issiqlikni uzatish vositasi yuqori harorat va yuqori bosimli suvni ishlatadigan sterilizatsiya uskunalari. Uning ish printsipi vakuumli tayyorlangan go'sht mahsulotlarini yopiq va suvni belgilangan haroratga yoki sterilizatsiya maqsadlariga erishish uchun ma'lum bir vaqtni ushlab turish. Suvning yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi go'sht mahsulotlarini teng ravishda ichkariga va tashqarisida qizdirishni ta'minlaydi, bakteriyalar va sporalarni samarali ravishda o'ldiradi.
Texnik ustunliklar:
1. Suvsiz sterilizatsiya: suvga cho'mish marosimi sterilizatsiya kuchini qisqaroq vaqt ichida va termal shikastlanishni kamaytirishga erishishi mumkin.
2
3
4
Amaliyotda, suv oqilona rezervatsiyalarini qo'llash vakuumli go'sht mahsulotlarining xavfsizligi va yaroqlilik muddati sezilarli darajada yaxshilanadi. Qiyosiy tajribalar orqali suv oqimi bilan ishlov beriladigan go'sht mahsulotlari sezgir baholash, mikrobiologik sinov va yashashni sinovdan o'tkazishda yaxshi chiqadi.
Etuk va ishonchli yuqori harorat sterilizatsion texnologiyasi sifatida suvga cho'mish bo'yicha operatsiya vakuumli tayyorlangan go'sht mahsulotlarini xavfsiz ishlab chiqarishni samarali texnik qo'llab-quvvatlaydi. Texnologiyani doimiy ravishda kengaytirish va optimallashtirish bilan oziq-ovqat sanoatida suv oqimini qayta ishlashi yanada keng qo'llanilishi kutilmoqda.
O'tish vaqti: sep-13-2024