Alyuminiy folga qutidagi tayyor ovqatlar qulay va juda mashhur. Agar tayyor ovqatlar buzilmasligi uchun xona haroratida saqlanishi kerak. Tayyor ovqatlar yuqori haroratda sterillanganda, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash va saqlash muddatini uzaytirish uchun yuqori haroratli sterilizatsiya retorti va tegishli sterilizatsiya jarayoni talab qilinadi. Quyida ba'zi asosiy elementlar mavjud:
1. Yuqori haroratli sterilizatsiya usuli: Yuqori haroratli sterilizatsiya oziq-ovqat sterilizatsiyasining asosiy usullaridan biridir. Har xil haroratga ko'ra, uni pasterizatsiya, yuqori haroratli sterilizatsiya va ultra yuqori haroratli sterilizatsiyaga bo'lish mumkin. Yuqori haroratli sterilizatsiya odatda mikroorganizmlarni yanada samarali o'ldirishi va oziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirishi mumkin bo'lgan vosita sifatida suv bilan yuqori haroratda amalga oshiriladigan sterilizatsiya jarayonini anglatadi.
2. Alyuminiy folga materialining xususiyatlari: Alyuminiy folga yaxshi issiqlikka chidamlilik va to'siq xususiyatlariga ega, u -20 ° C dan 250 ° C gacha bo'lgan harorat oralig'ida ishlatilishi mumkin, u zararli moddalarni ishlab chiqarmaydi va u yuqori haroratga mos keladi. oziq-ovqat mahsulotlarini sterilizatsiya qilish va saqlash.
3. Sterilizatsiya retortidan foydalanish: alyuminiy folga qutilaridagi tezkor guruchni yuqori haroratli sterilizatsiya qilish ishonchli yuqori haroratli sterilizatsiya retorti talab qiladi. Alyuminiy folga qutisining maxsus materiali tufayli yuqori haroratli sterilizatsiya paytida noto'g'ri harorat va bosim osongina bo'rtib chiqishi yoki deformatsiyasiga olib kelishi mumkin. Shu sababli, oziq-ovqatning to'liq sterilizatsiya qilinishini ta'minlash uchun bir xil yuqori haroratli sterilizatsiya muhitini ta'minlay oladigan sterilizatsiya retorti tanlanadi. DTS sterilizatsiya retorti eksklyuziv bosim va haroratni nazorat qilish tizimini qabul qiladi. Sterilizatsiya jarayonida haroratni nazorat qilish tizimi aniq nazorat qilinadi va ± 0,3 ℃ ga aniq nazorat qilinishi mumkin. Noyob buzadigan amallar boshi dizayni sovuq joylarning oldini olish uchun sterilizatsiya retortining barcha qismlariga g'amxo'rlik qilishi mumkin. Bosim nazorati tizimi ish paytida qadoqlash bosimining o'zgarishiga doimiy ravishda moslasha oladi. Bosim ± 0,05Bar da nazorat qilinishi mumkin. Bosim nazorati barqaror va qadoqlash deformatsiyasi kabi muammolarni oldini oladi. Sterilizatsiya jarayoni oziq-ovqat sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun barqaror va ishonchli.
Yuqoridagi ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, alyuminiy folga qutilaridagi tezkor guruchni yuqori haroratda sterilizatsiya qilish bir nechta omillarni o'z ichiga olgan murakkab jarayon bo'lib, oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga qat'iy rioya qilgan holda tegishli sterilizatsiya uskunalari va texnologiyasini tanlashni talab qiladi.
Xabar vaqti: 2024 yil 01 iyul