Hamma qush uyasini yeb ko'rgan, lekin siz qush uyasini sterilizatsiya qilish haqida bilasizmi?javob qaytarmoqTez tayyorlanadigan qush uyasi sterilizatsiya jarayonida sterilizatsiya qilinadijavob qaytarmoqxona haroratida qush uyasi ichida ko'payishi mumkin bo'lgan patogen bakteriyalar va mikroorganizmlarsiz, shuning uchun yaxshi qush uyasi solingan idishni konservantlar va qo'shimchalarsiz bir necha oy davomida saqlash mumkin.
Qush uyalarini darhol yaratish odatda ikki bosqichga bo'linadi:
Birinchidan, qush uyasi dastlabki ishlov berishdan o'tadi, qush uyasini 3-8 daraja past haroratda namlash uchun toza suv ishlatiladi.°C. Qush uyasining ozuqaviy moddalari yo'qolmasligini, ozuqaviy moddalarni saqlab qolishini va ta'mini ta'minlash uchun muzli suvdagi junlarni terish va aralashmalarni olib tashlash uchun harorat qat'iy nazorat qilinadi. Keyin har bir qush uyasi aniq tortiladi va yarim tayyor qush uyasini olish uchun to'ldirish uchun muhrlanadi.
Ikkinchidan, muhrlangan yarim tayyor qush uyasi sterilizatsiya qiluvchi retortga yuboriladi, ko'p bosqichli haroratni ko'tarish va pasaytirish texnologiyasini qo'llaydi, haroratni 70-80 darajaga o'rnatadi.℃avval bug'lash uchun. Bug'lashdan so'ng, sterilizatsiya retorti 121 darajagacha qizdiriladi.℃, va sterilizatsiya vaqti mahsulotning o'ziga xos sterilizatsiya jarayoniga muvofiq belgilanadi, sterilizatsiya tugashini kutadi va keyin sovutiladi, shundan so'ng darhol qush uyasi retortdan chiqarishga tayyor bo'ladi.
Qush uyalarini sterilizatsiya qilishning afzalliklarijavob qaytarmoqquyidagilar:
1、Qush uyasi kislotasini buzmasdan, ozuqaviy yangilikni qulflamasdan, qo'shimchalarsiz sterilizatsiya vaqti va haroratini belgilash uchun aniq sterilizatsiya jarayonini qo'llang, saqlash muddatini, ta'm Q elastikligini va sinmasdan silliq yumshoqlikni tabiiy ravishda uzaytirishi mumkin.
2、Bosqichli harorat parametrlarini sozlash: uch bosqichli bosqichli haroratni boshqarish, shunda har bir shisha mahsulot sterilizatsiya haroratiga doimiy harorat va bosimli sterilizatsiya bosqichiga muvozanatli isitiladi, issiqlik taqsimoti, issiqlik penetratsiyasi taqsimoti mahsulotning ta'mini ta'minlash uchun yanada bir xil bo'ladi.
3, bilvosita isitish va sovutish issiqlik almashtirgich orqali amalga oshiriladi, bug 'va sovutish suvi bilan ishlov berish suvi aloqa qilmaydi, bu sterilizatsiya qilingan mahsulotlarning qadoqlash estetikasini ta'minlash uchun, qayta tozalashga hojat qoldirmasdan, mahsulotning ikkilamchi ifloslanishini oldini olish uchun.
4, sterilizatsiya retorti PLC boshqaruv tizimini, yuqori darajadagi avtomatlashtirishni, oddiy va qulay ishlaydigan uskunalarni qabul qiladi. Ma'lumotlarni yig'ish uchun yuqori aniqlikdagi harorat va bosim sensorlari, sterilizatsiya retortidagi harorat va bosim egri chizig'ining silliq bo'lishini ta'minlash uchun arifmetik boshqaruv. Kontroller real vaqt rejimida F0 qiymatini hisoblash, ish jarayonidagi ma'lumotlar PLC orqali yozib olinadi va ma'lumotlarni hisoblash uchun markaziy kontrollerga real vaqt rejimida uzatiladi, bu esa ishlab chiqarishni boshqarish va kuzatishni osonlashtirish, mahsulot barqarorligini samarali ta'minlash uchun yozib olinadi va saqlanadi.
5, operatsion xatolar yuzaga kelganda, tizim operatorga o'z vaqtida javob berishni eslatish uchun pop-up signallariga o'z vaqtida javob beradi.
Xulosa: Mazali qush uyalarini sterilizatsiya qilingandan so'ng, ular hech qanday qo'shimchalarsiz bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.javob qaytarmoq, bu patogen tayoqchalar va mikroorganizmlardan xoli. Aniq sterilizatsiya jarayoni nafaqat qush uyasining boy ozuqaviy qiymatini saqlab qolishi, sog'lom bo'lishi va saqlash muddatini uzaytirishi, balki sterilizatsiya qilingan mahsulotlarning ta'mini ham ta'minlashi mumkin. Qush uyasini sterilizatsiya qilishjavob qaytarmoqmahsulotning ikkilamchi ifloslanishini oldini olish uchun bilvosita isitish va sovutishni qo'llaydi. Sterilizatsiyajavob qaytarmoqyuqori darajadagi avtomatlashtirish va yaxshi mahsulot barqarorligiga ega.
Nashr vaqti: 2023-yil 18-noyabr