Bugʻ va havo retorti bugʻni toʻgʻridan-toʻgʻri isitish uchun issiqlik manbai sifatida ishlatishdan iborat, isitish tezligi tez. Noyob ventilyator tipidagi dizayn mahsulotni sterilizatsiya qilish uchun issiqlik uzatish vositasi sifatida retortdagi havo va bugʻ bilan toʻliq aralashtiriladi, choynak bugʻi majburiy ichki aylanishni amalga oshirish uchun havo kanalining kengaytmasi bilan aralashtiriladi, sterilizatsiya jarayonida chiqindi chiqmaydi, sovuq joylarsiz sterilizatsiya qilinadi, choynakda haroratning bir xil taqsimlanishiga erishish uchun. Bugʻ va havo retorti keng qoʻllanilish doirasiga ega va turli xil qadoqlash shakllari va mahsulotlariga qoʻllanilishi mumkin: egiluvchan qadoqlash, shishalar, qalay qutilari (konservalangan noʻxat, konservalangan tushlik goʻshti, konservalangan orkinos, konservalangan uy hayvonlari uchun ozuqa va boshqalar), tayyor ovqatlar uchun alyuminiy folga qutilari, konservalangan baliq, kokos suvi ichimliklari va yuqori haroratli retortga muhtoj boshqa mahsulotlar.
Bug 'va havo retort uskunalarining ko'plab afzalliklari mavjud, ular quyida qisqacha keltirilgan:
①Haroratni boshqarish tizimi turli mahsulotlar va jarayonni isitish rejimiga qarab chiziqli va bosqichma-bosqich tanlanishi mumkin. Bug 'va havo retorti bug' va havo bilan to'liq aralashtiriladi, sovuq joylarsiz retort, harorat ± 0,3 ℃ da boshqarilishi mumkin, issiqlikning ajoyib taqsimlanishi.
2 Bugʻ eng kam bugʻ yoʻqotilishiga erishish uchun havoni toʻkmasdan toʻgʻridan-toʻgʻri isitish uchun ishlatiladi.
③Ishonchli Siemens PLC to'liq avtomatik boshqaruv tizimi. Operatsiyada xatolik yuzaga kelganda, tizim operatorga samarali javob berishni avtomatik ravishda eslatadi.
④ Bosimni boshqarish tizimi jarayon davomida paket ichidagi bosim o'zgarishiga doimiy ravishda moslashadi va bosimni ±0,05Bar da boshqarish mumkin, bu esa turli xil qadoqlash shakllari uchun mos keladi.
⑤Issiqlik almashtirgich sterilizatsiya qilingan mahsulotlarning ikkilamchi ifloslanishini oldini olish uchun bilvosita sovutish uchun ishlatiladi.
DTS IFTPS a'zosi bo'lib, Shimoliy Amerikada ko'plab mijozlarga ega, bu esa DTSni FDA/USDA qoidalari va eng ilg'or sterilizatsiya texnologiyasi bilan tanishtiradi.
(7) Elektr uzilishi xotirasi funksiyasi bilan, uskunaning elektr uzilishi qayta ishga tushirilgandan so'ng, sterilizatsiya jarayonidan oldin elektr uzilishi davom etishi mumkin, bu esa mahsulot yo'qotilishini kamaytiradi.
Nashr vaqti: 2023-yil 4-dekabr