Kondensatlangan sut, odatda ishlatiladigan sog'inli sut mahsuloti ko'p odamlar tomonidan yaxshi ko'radi. Yuqori oqsil miqdori va boy ozuqa tufayli, u bakteriyalar va mikroblarning o'sishiga juda moyil. Shuning uchun, quyultirilgan sut mahsulotlarini qanday samarali sterilizatsiya qilish ularning yashash umrini kengaytirish, mahsulot xavfsizligini ta'minlash va quyultirilgan sut ta'mini yaxshilash uchun juda muhimdir. Shuning uchun sterilizatsiya chovgum kondensatsiyalangan sut ishlab chiqarish jarayonida muhim emas. Ushbu maqolada konditlangan sutni sterilizatsiya qilish usullari va afzalliklarini kiritamiz.
Tin kanalidan foydalanishning asosiy sabablari va afzalliklari, sut yuqori harorat sterilizatsiya qilish uchun quyi sutni quyidagicha:
1. Sterilizatsiya qilish ta'siri sezilarli: Yuqori harorat sterilmasida oz vaqt ichida oziq-ovqat bepushtligini ta'minlash, qisqa vaqt ichida mikroorganizmlarni, shu jumladan issiqlikka chidamli bakteriyalarni samarali o'ldirishi mumkin. Bu konditlangan sut uchun juda muhim, ozuqa moddalariga boy ovqat va mikroblarning o'sishiga moyil.
2. Mikroorganizmlarning yuqori haroratga nisbatan sezgirligi: mikroorganizmlarning yuqori haroratiga nisbatan sezgirligi yuqori haroratli mikroorganizmlarni samarali ravishda samarali ravishda o'ldirish va shu kabi oziq-ovqat sifatini ta'minlashdan ancha katta.
3
4. Tinli idishlarni qadoqlash uchun beriladigan: Yuqori haroratli sterilizatsiya usuli, yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi, masalan, yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi, masalan, yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi, masalan, yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi, bu yuqori haroratli sterilizatsiya texnikasini ishlatish uchun juda yuqori issiqlik qutilari, masalan, yuqori issiqlik moddalari, bu yuqori haroratli sterilizatsiya usulidan foydalanish uchun juda mos keladi.
5. bug'langan sutda kondensatent: bug'lanuvchi sterilizatsiyani bug'lash funktsiyasini bug'lash funktsiyasini yoqing, bug'lanish sterilizatsiyasini doimiy ravishda aylantiring, sut proteigini yuqori harorat sterilizatsiyasi va shlyapa ajratish paytida kondensatsiyani oldini oling. Bu sterilizatsiyadan keyin mahsulotning ta'mi va ko'rinishini ta'minlaydi.
6
Xulosa qilib, quyultirilgan sut yuqori harorat sterilizatsiyasi, asosan yuqori harorat sterilizatsiyasi mikroorganizmlarni samarali ravishda o'ldirishi, oziq-ovqat sifatini oshirishi va yaroqlilik muddatini uzaytirishi mumkinligi sababli. Shu bilan birga, qattiq va issiqlik o'tkazuvchan qadoqlash materiallari sifatida, bu sterilizatsiya texnologiyalari uchun juda mos keladi. Kondensatsiyalangan sutni quyultirilgan sutni sterilizatsiya qilish uchun bug 'aylanadigan sterilizator zavod ishlab chiqarish samaradorligini oshirishi va mahsulot sifatini yaxshilashi mumkin.
O'tish vaqti: 1-sek 02-2024